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giovedì 31 marzo 2011

Il tempo è tiranno ma si dovrà pur mangiare" ricette pronte in massimo 20 minuti

Ricetta della mia amica Laura:

Pennette  alle  verdure  e    vitello 
Ingredienti per 2/4 persone :

350 gr di pennette
2 fette di vitello ( di circa 150 gr l'una)
2 zucchine chiare
2 carote
1 mangiata di spinacci
1 spicchio d'aglio
1/2 cipolla
olio extra vergine d'olia q.b

Procedimento :
Metto in una padella antiaderente un'pò d'olio extra vergine d'olia , aggiungo poi lo spicchio d'aglio schiacciato e privato del anima , quando avrà preso colore lo elimino , aggiuno la cipolla fatta a dadini e succesivamente gli spianacci , che dovranno cucinare al massimo 1/2 minuti .
Una volta pronti gli spinacci gli elimiino dalla padella e li metto in una terrina di vetro a riposare , aggiungo poi le zucchine tagliate a piccoli dadini e un'pò d'aqua , faccio stufare le zucchine per 5/8 minuti al massimo , avendo cura di tenere il coperchio nella padella ,quando saranno pronte , le aggiungo alla terrina di vetro .
Taglio le fatte di vitello a piccole striscioline e le matto nella padella con un'pò d'olio extra vergine d'oliva , la carne dovrà cucinare al massino 3/5 minuti .
Non vi resta che "calare " la pasta e a me non mi resta che dirvi buon appettito .

PERSONALIZZAZIONE DEGLI OGGETTI.

CIAO A TUTTI VOLEVO FARVI PRESENTE CHE POSSO PERSONALIZZARE DEGLI OGGETTI, TIPO TAGLIERI, BORSE IN STOFFA, GUANTI DA FORNO, PRESINE CON LE FOTO DEI VOSTRI AMICI PELOSETTI O CON LA FAMIGLIA O CON I FIGLI. SE SIETE INTERESSATE/I CONTATTATEMI. GRAZIE.
VI ALLEGO UN PROTOTIPO DI TAGLIERE CHE HO GIA' REALIZZATO PURTROPPO LA FOTO NON RENDE MOLTO.

mercoledì 30 marzo 2011

Feng Shui: come disporre le piante in casa

Feng Shui è un’antichissima arte cinese che letteralmente vuol dire “vento e acqua” e che, applicata all’arredamento e all’architettura, insegna a raggiungere l’armonia tra la natura e l’ambiente in cui si vive. Anche le piante sono importanti per arredare la casa seguendo i principi del Feng Shui: queste, infatti, contribuiscono a creare un’atmosfera rilassante negli ambienti in cui vengono messe. Le piante assorbono l’energia in più e creano armonia. Naturalmente vanno sistemate nei posti giusti. Quali sono?
Secondo il Feng Shui l’energia vitale deve fluire in modo corretto all’interno
dell’abitazione
, quindi gli angoli e gli spigoli sono elementi ostili e

negativi. Per renderli innoffensivi, si possono nascondere posizionando davanti
una pianta, come ad esempio un Ficus o una Dracena. Soprattutto gli angoli vanno riempiti
perchè accumulano energia stagnante.
Nell’ingresso possono essere sistemate piante da fiore: Violetta Africana, Ciclamino, Anthurium, Orchidea….
Ricordatevi che secondo il Feng Shui le piante da sistemare in casa non devono avere spine, non devono essere trascurate
o avere una chioma disordinata e trasandata. Le foglie e i fiori appassiti vanno eliminati subito perchè trattengono energia negativa.
Le Felci sono ideali per la camera da letto, così come la lavanda.
In salotto stanno bene le piante appese ai cestelli sospesi,
mentre accanto alle apparecchiature elettroniche (televisione, stereo, lettori
dvd…) vanno posizionate piante piccole.
In cucina, naturalmente,  stanno bene le piante aromatiche: via libera a basilico, rosmarino, salvia e
menta che contribuiranno a profumare l’ambiente.

martedì 29 marzo 2011

LOTTERIA A FAVORE DEGLI ANIMALI SFORTUNATI

Care amiche/ci ho indetto una lotteria a favore degli animali sfortunati. Ovvero per tutti coloro che vivono nei canili o gattili e che hanno bisogno di tutto a cominciare dalla pappa, agli antiparassitari e ancora per tutti coloro che sono stati torturati o malmenati o investiti e che dovranno subire delle operazioni.
La lotteria si svolge in questo modo. Si e' aperta oggi e durera' il 16 aprile il costo del biglietto è di appena 1.50 €.
Ci sono tre premi: i primi due sono degli oggetti realizzati da me e di cui postero' le foto il terzo è invece un libro.
I primi tre estratti sabato 16 aprile sulla ruota di Roma saranno i vincitori.
Vi prego di una cosa se non volete partecipare voi direttamente ma conoscete persone che amano gli animali girate il mio appello.
Per chi e' iscritto a Facebook lo può visionare su La vetrina di Emanuela.
Se interessati all'acquisto mandatemi un messaggio.
Grazie a tutti.

sabato 26 marzo 2011

Antiossidanti naturali: quali sono?

Cosa sono gli antiossidanti? Sono gli alleati per combattere i radicali liberi, molecole che causano l’invecchiamento e l’insorgenza di malattie. I radicali liberi si accumulano nel nostro organismo quando seguiamo uno stile di vita errato: alimentazione ricca di grassi, fumo, esposizione eccessiva al sole, ma anche patologie o stati infiammatori possono causare l’aumento dei radicali liberi. Le nostre cellule hanno un meccanismo di autodifesa contro i radicali liberi, ma spesso, quando se ne sono accumulati troppi, le cellule non riescono più a difendersi dal loro attacco. Possiamo aiutare il nostro organismo a difendersi dall’attacco dei radicali liberi, utilizzando degli integratori, ma, soprattutto, consumando cibi ricchi di antiossidanti naturali.Quali sono gli antiossidanti naturali?

  • Le vitamine,

  • Il coenzima Q10,

  • I carotenoidi,

  • I flavonoidi,

  • I polifenoli,

  • Gli oligoelementi ( selenio, manganese, zinco, rame). In quali cibi si trovano questi antiossidanti naturali? Ecco l’elenco degli alimenti maggiormente ricchi di antiossidanti.
     

  • Gli agrumi,

  • I mirtilli,

  • Le more,

  • L’uva,

  • Il cavolo verde,

  • I cavolini di bruxelles,

  • Gli spinaci,

  • Le fragole,

  • I kiwi,

  • La carne,

  • I latticini,

  • Il burro,

  • Le uova,

  • Il pesce.
    Tutta la frutta e la verdura sono ricche di antiossidanti e bisognerebbe consumarne regolarmente cinque porzioni al giorno.


  • Fai da te per Pasqua: il cestino con gli ovetti di cioccolato



    Oggi voglio spiegarvi come si fa a realizzare un cestino pasquale con la pasta da modellare. Dentro al cestino andranno messi gli ovetti di cioccolato e, volendo, i pulcini finti. Il cestino può diventare un’idea regalo per i bambini, che può sostituire l’uovo di Pasqua, oppure può trasformarsi in un simpatico ed originale centrotavola. Il cestino con la pasta da modellare può essere facilmente realizzato dai bambini, naturalmente sotto la vostra supervisione. Potete utilizzare il Das, la pasta da modellare per bambini o, se siete pratiche, la pasta di sale.Cosa occorre per realizzare il cestino di Pasqua?


  • Pasta da modellare Das;




  • Tempere;




  • Vernice lucida;




  • Paglia finta;




  • Ovetti di cioccolato;




  • Pulcini finti.
    In alternativa alla pasta da modellare, potete usare la pasta di sale.
     




  • Prendete una palla di pasta da modellare, con il mattarello appiattitela formando un disco spesso un centimentro: sarà la base del cestino.




  • Con altra pasta, fate dei rotolini che dovrete mettere uno sull’altro sopra la base.




  • Per il manico, dovete intrecciare due rotolini di pasta e appicciccarli con un pennello bagnato nell’acqua ai bordi del cestino.




  • Lasciate asciugare, poi dipingete e verniciate. Potete fare il cestino di un solo colore, oppure di più colori.
    Quando sarà pronto, inserite all’interno la paglia finta, i pulcini e gli ovetti di cioccolato.

    Buon lavoro!



  • domenica 20 marzo 2011

    VI AUGURO UNA SERENA DOMENICA.

    Ciao a tutti volevo solo augurarvi una buona domenica. I momenti che stiamo vivendo non sono dei migliori ma speriamo che il buon senso prevalga.

    venerdì 18 marzo 2011

    Crostini con mousse di prosciutto cotto

    Ingredienti per 2/4 persone
    2 piccoli panini comuni o pane pugliese

    mousse di prosciutto cotto:

    Ingredienti per 2/4 persone
    150 gr di prosciutto cotto
    3 cucchiai di parmiggiano reggiano
    3 cucchiai di latte parzialmente scremato
    100 gr di ricotta di percora
    Procedimento:

    Trito il proscutto cotto in un mixer , unisco poi il latte il parmiggiano e la ricotta faccio funzionare il mixer fino a quando si sarà formata una crema .

    Trasverisco tale composto in una ciottola di vetro e la lascio in frigo fino a quanfdo non mi occorerà .

    Ed eccovi la mousse :


    image
    A mio modesto parere con questa mousse potete prepare dei gustosi involtini di zucchina che potrete servire come antipasto oppure tagliare delle fette di pane e abbrustolirle e alla fine metterci la mousse .

    Procedimento:
    Taglio il pane in piccole fette in modo da formare dei crostini , spalmo la mousse di prosciutto cotto su ogni crostino , lì metto in una piccola pirofila da forno e li metto in forno a 180° per 10/12 minuti .

    Ed eccovi i crostini pronti da gustare :

    image
    Non mi resta che augurarvi buon antipasto

    Laura

    domenica 13 marzo 2011

    TEGOLINE CON ANGELI

    Queste sono delle bomboniere che mi sono state commissionate, ovviamente vanno ancora rifinite con il nastrino. Che ne pensate? Vi piacciono?
    Se qualcuno e' interessato sono a Vostra disposizione.
    Ciao e buona domenica.

    sabato 12 marzo 2011

    SEGNALAZIONE DI UNA PAGINA DI FACEBOOK

    Ciao a tutte/i volevo segnalarvi una pagina di Facebook che parla dell'amore tra esseri umani ed animali io la trovo bellissima si chiama UN ATTO D'AMORE. Allora se come me amate gli animali dategli un'occhiata e se vi piace fatemelo sapere che vi aggiungo agli amici. All'interno della pagina sono state promosso molte iniziative tra cui un mercatino on line.
    Grazie a tutti coloro che passeranno a visitarla.

    martedì 8 marzo 2011

    Nuova sezione: La vostra cucina.

    Allora amiche ho deciso di aprire una nuova sezione che trattera' esclusivamente delle ricette di cucina.
    Le ricette che troverete pubblicate sono di una mia carissima amica di nome Laura.
    Seguitela e sicuramente a pranzo ed a cena metterete in tavola dei piatti eccezionali.

    PACCHERI AL SUGO DI VERDURA.

    Ingredienti per 2/4 persone

    250 gr di paccheri
    3 zucchiene scure
    3 pomodori rossi
    2 patate a pasta gialla piccole
    1 peperone rosso lungo
    1 spicchi d'aglio
    q.b di semi di finocchietto
    q.b olio extra vergine d'oliva
    q.b acqua


    Procedimento :

    Mettete in una padella antiaderente un'pò d'olio extra vergine d'oliva e scuccesivamente il peperone tagliato a jullien aggiundete alcuni semi di finocchietto e lasciate cucinare il tutto per 10/15 minuti , quando i peperoni sarano cotti cavateli dalla pentola antiaderente e mettetili in una terrina di vetro e copriteli con un coperchio .
    A questo punto mettete le patate con la buccia in una teglia da forno avvolte ogniuna con la carta stagnola e con mezzo spicchio d'aglio sopra ogni patata richiudete il cartoccio di carta stagnola e lasciatele cucinare le patate per 20 minuti a 180° a forno ventilato .
    Per rendervi conto se le patate sono cotte prendete uno stuzzicadente e infilatelo nella patata , se non fà alcun tipo di resistenza , allora la patata è cotta .
    Mettete in una pentola antiaderente le zucchine tagliate a mezza luna con un'pò d'acqua per circa 5/10 minuti al massimo , quando saranno cotte mettetele nella stessa terrina dove ci sono i peperoni e coprite il tutto con il coperchio , aggingete il pomodoro e lasciatelo cucinare per qualche minuto , quando sarà cotto eliminatelo e mettelo nella terrina dove ci sono le altre verdure .
    Sbucciate le patate e tagliate a tocchetti mettele nella padella antiaderente insieme a tutte le verdure che precedentemente avete messo nella terrina , il sugo sarà pronto quando la patata si sarà "sfaldata " bene e ammalgamanta alle altre verdure .
    Completate il piatto con una generosa grattugiata di parmiggiano reggiano .

    DEDICATO A TUTTE LE DONNE

     

     

    A TE CHE SEI MAMMA,FIGLIA,NONNA..A TE CHE SOSTIENI IL TUO UOMO,CHE GUIDI I TUOI FIGLI..A TE CHE TIENI DURO PER LA TUA FAMIGLIA..

    A TE CHE SOGNI DI AVERNE UNA...A TE CHE SPERI NEL GRANDE AMORE...A TE DONNA CHE SEI SEMPLICEMENTE IL CENTRO DEL MONDO...

    lunedì 7 marzo 2011

    Pasta di sale: come creare le bambole



    Modelli con la pasta di sale è un hobby che praticano molte donne; quante di voi sono capaci di eseguire delle bambole, modellandole a piacere e decorandole con i colori preferiti? Il procedimento non è difficile e si parte dalla base, cioè dalla creazione della pasta stessa, che andremo poi a lavorare e a modellare, fino ad ottenere una graziosa bambolina decorativa, da usare come vogliamo. E’ importante ricordare che l’uso di attrezzi appositi o delle semplici mani è a discrezione di ognuna di voi e dipende da come riuscite a lavorare meglio:con gli attrezzi si può essere più precisi, ma le mani permettono sicuramente una maggiore malleabilità.
    Per prima cosa, dividete l’impasto in piccole quantità, in modo che ognuna di esse sia una parte diversa del corpo; stabilite ad occhio la grandezza di ogni porzione, in base all’uso che dovrete farne. I colori base potrete sceglierli personalmente, usando quelli che più vi piacciono.

    Con una sfoglia di pasta colorata, incidete un triangolo: sarà l’abito della vostra bambola. Potrete dargli la forma che più vi piace, arricciandolo ai bordi o creando delle pieghe verticali; se volete, potete aggiungere sopra un’ulteriore porzione di pasta, in modo da creare un simpatico grembiule.

    Braccia, gambe e piedi potrete farli con dei piccoli cilindri di pasta, a cui poi aggiungerete i dettagli come mani e scarpe; per le mani, molte utilizzano semplici palline di pasta, a cui dare la forma con una semplice pressione delle nostre dita. La testa, invece, avrà bisogno di un sostegno, per questo vi consiglio l’uso di uno stuzzicadenti da inserire nella parte superiore del corpo.

    I capelli, del colore che volete, possono essere fatti anche con uno spremi-aglio, avrete così dei bellissimi cilindri mossi, perfetti da usare sulla vostra bambola. Se vorrete dare alla vostra creazione dei capelli ricci, basterà intrecciare i cilindri di pasta in uno stuzzicadenti. Per gli occhi, potete utilizzare i chiodi di garofano o, se vi piace di più, potrete dipingerli in seguito. Se vi piace l’idea, potete aggiungere qualche dettaglio in più alla vostra bambola, ad esempio un bellissimo mazzolino di rose in versione ridotta.

    Una volta terminato il modello, fate cuocere la vostra creazione per un’ora e mezza in forno, ad una temperatura di circa 60°; prima di dipingerla, assicuratevi che si sia freddata e che risulti asciutta. Ora la bambola è pronta e potete usarla come più vi piace!

    DECORAZIONI FAI DA TE PER LA FESTA DELLA DONNA.



    Cosa ne dite di preparare delle decorazioni floreali di carta per la Festa della Donna? L’8 marzo, oltre ad essere la nostra giornata, sarà anche l’ultimo giorno di Carnevale, quindi, cosa c’è di meglio che riempire la casa di colori? Se volete unicamente pensare all’8 marzo come Festa della Donna, allora dovete realizzare delle decorazioni floreali gialle, altrimenti, se volete unire anche l’allegria del Carnevale, sbizzarritevi con i colori. I fiori di carta sono semplicissimi da fare e possono abbellire la tovaglia, essere appesi qua e là nelle stanze, oppure possono essere regalati alle amiche e alle parenti. Siete pronte?

    Con la tecnica che vi spiegherò oggi, che è semplicissima, dovete procurarvi:
     
  • della carta velina gialla o di altri colori,

  • forbici,

  • borchie fermacampioni.
    Ecco come si procede per realizzare i fiori.
     

  • Piegate a circa 8 cm il bordo di un foglio di carta velina e tagliate una striscia lunga quanto il foglio stesso.

  • Piegate più volte la striscia a metà.

  • Quando avrete ottenuto un quadrato, piegate sulla diagonale.

  • Eliminate, usando le forbici, la carta in eccedenza fino a formare un triangolo.

  • Piegatelo a metà fino ad ottenere la larghezza di un petalo.

  • Arrotondate con le forbici la parte più larga del triangolo.

  • Aprite delicatamente la corolla ottenuta.

  • Preparate altre corolle gialle o nei colori che preferite.

  • Sovrapponete varie corolle e foratele al centro.

  • Inserite la borchia fermacampioni nel foro per fermare le varie corolle.
    Buon lavoro!